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鼎力事务繁多，要学的东西还繁杂，如果真的让逾晴自己摸索，一旦钻入死胡同，或者拐入歧途，鼎力怕是就要毁于一旦了。
逾晴立即如蒙大赦。
接下来几天，逾晴深陷繁重的日常学习安排中，佟萧当真如他所言请了先生。
还不止一位，有教习看账的，还有教习如何管理的，竟然还请了名录中一位官员来给她讲解如今朝中局势，逾晴有种重回学校，即将面临高考的压力感。
不过账务先生逾晴认识，他就是味仙居的钱掌柜。
钱掌柜被佟萧叫去的时候，听说是找到了前任掌权人的女儿，让他教她如何看账，着实惊讶了一番。
他可以说是鼎力的元老了，经历了前任掌门，佟萧父亲，和佟萧三代更替，没想到，如今居然还能赶上第四次更换掌权人。
前任掌权人掌管之时，行事特立独行，时常出其不意，他真的好奇作为掌权人的女儿，到底是何模样，是否真的有能力接管鼎力。
可见到真人的时候，钱掌柜目瞪口呆，下巴都回不去了。
“钱掌柜？”逾晴推门进入佟萧的书房。
今日佟萧告诉自己，教习看账的先生来了，已经在书房等她，让她尽快过去，谁知一进门，看到的竟是个老熟人。
“小，小兄弟？”
眼前之人不是之前给他们味仙居提供菜谱的人吗，虽然身着一身鹅黄长裙，妆发也有改变，但他还是一眼就认出了。
他虽然听厨房管事的说过，二当家一直在关注这个人，而且还是个女扮男装的，他当时听见就已经很意外，但更多的是佩服。
当时的惊愕比之现在根本不算什么，无论如何他也想象不到，原来她就是前任掌权人的女儿，当真出人意料。
“原来你就是掌权人的女儿！”
“原来您就是教习看账的先生！”
两人异口同声，说完都楞了一下，又同时笑出声。
“不错，不错！”掌柜的捋着小胡子，连连点头，“是你的话，相信这课业就好教很多了。”
虽然掌柜的和逾晴见面不多，多数是厨房管事同逾晴对接。
但从管事的和各位厨子的字里行间，他还是清楚知道逾晴天资聪颖，十分机敏多思。
时常有些让人意想不到的点子冒出来，最关键的是，每每行之有效。
“那就有劳钱掌柜了。”逾晴谦虚的笑笑，很是有礼貌。
逾晴拿出昨天佟萧给她的一摞账本，摊开给钱掌柜看，这些昨天她大致看过，问了有些预留下来，没看懂的问题。
钱掌柜见账本上被圈圈画画，标注的都是一些关键盈利点，居然还发现了一些账面问题，眼里流露出赞赏，一处处给逾晴讲解起来。
逾晴认真的听着，偶尔提问，将钱掌柜的解答默默记在心里。
渐渐有些明朗之后，她发现这个时代的记账方式繁冗复杂，很多零零碎碎，所以导致她最初很多地方看不懂。
“钱掌柜您等一下，我有个想法您帮着看看。”逾晴让前掌柜稍等，拿了张纸，用尺子横在纸上比比划划。
一道道横线竖线交叉相遇，掌柜的低头看见，逾晴几个小方格里写了字。
逾晴看着账本，突然想到不如尝试做个表格，所以拿过尺子在纸上打起了方格，将日期，收入，支出等，一些必要项目填了上去。
怕钱掌柜看不懂，账本中选了一段时间的账目数字填写进去。
因为纸张尺寸有限，方格都比较小，填写文字数字肯定是不够的，逾晴都换成了阿拉伯数字。
“这是什么？”钱掌柜看着方方正正，大大小小的格子问逾晴，还有其中弯弯曲曲的线条，又是什么？
“这也是数字，要比咱们平时写的简洁方便很多，我打算以后在鼎力内部普及使用这种方式代替现有数字文字。”
逾晴说着，重新拿了一张纸，在上面将从一到十的数字列出，挨个指给钱掌柜，“这代表壹，这个代表贰……”
钱掌柜听着逾晴讲解，又看看格子里的数字，按照这种方式书写，一个小小的格子里就可以承载很大的数字了，当真方便。
等钱掌柜理解了阿拉伯数字，重新拿过之前画了表格的纸张，继续说道：“这个呢，叫做表格，钱掌柜现在您再看看，是不是不一样了。”
表格里的收支，支出，一目了然，清晰明了，一张纸内就能记录多日进账，果然实用非常。
“你是如何想到这些？”钱掌柜五体投地，不由好奇，逾晴为什么总会有如此多的奇思妙想。