第44章什么手速！
土豆丝清洗两遍，林毅没有捞上来装盘。
而是继续放在盆子里，浸泡着。
等会炒的时候，再捞上来不迟。
土豆丝多泡一会没事，不仅不会容易断，而且口感还会更好。
林毅去厨房里，找了找，最后在门后的一个水桶里，发现了一条草鱼。
“就你了。”林毅把桶连同里面的草鱼拎了出来。
酸辣土豆丝，酸菜鱼，今天似乎跟酸有点过不去？？
林毅给热芭打了个电话，问她能不能吃鱼。
热芭听到吃鱼，顿时来了兴趣。
可精神了。
“小师弟，我当然能吃鱼了，我只是不吃猪肉，鱼还是可以吃的。”
林毅说了声ok，便开始处理起手里的鱼来。
“过半个小时，可以过来吃饭了，我单独给你开的小灶。”林毅对热芭说道。
五分钟不到，林毅还在片鱼，热芭就已经赶到了。
吃饭不积极，思想有问题哦。
她哪里等得住半个小时。
直接就杀了过来。
“好香啊锅里这是在炖什么？”热芭瞬间就被锅里红烧猪蹄的香味给吸引了。
“猪蹄，你又不能吃的，所以别问，问了不能吃，不是更难受？”林毅开口道。
热芭连忙捂住鼻子：“但是.真的好香啊。”
“你要控几你自己。”林毅对热芭微微一笑。
热芭点头。
林毅刚才之所以让热芭半个小时后来，就是担心热芭这个小吃货，会闻到味。
对吃货来说，那种看到不能吃的心情最难受。
不过热芭很快就被林毅手里的鱼给吸引住了。
“小师弟，你打算给我做什么鱼啊？”热芭询问林毅。
“酸菜鱼。”林毅指了指一旁的配料。
那一大袋酸菜，不是很明显吗？
“酸菜鱼啊，又酸又菜又多余.哈哈。”热芭嘻嘻一笑。
对于酸菜鱼，所有人都不陌生。
吃货的世界里，怎么会少了这道菜。
酸辣可口，鲜香味美。
光是想象，就已经忍不住吞咽口水了。
“小师弟，这是什么鱼啊？”热芭对鱼的种类傻傻分不清楚。
她看什么鱼都长的一样。
“这是草鱼，吃草的鱼。”
林毅跟热芭科普起来。
这个说来话长，所以他只跟热芭说如何辨别草鱼。
要是从四大家鱼说起，几个小时都不一定能说完。
草鱼，可以说是最常见的鱼之一了。
身体长长的，吻略钝。
和鲢鱼、鳙鱼、青鱼一起并称为四大家鱼。
区别草鱼和其他鱼，可以看颜色，草鱼大部分都是茶黄色的，腹部为灰白，跟草的颜色有点像。
如果是野生的草鱼最好分辨，生活的水域，水草比较多、不怎么见光，那么它的身体会偏金黄，和“黄金鲫”差不多，很漂亮。
热芭恍然。
又get到了一个小知识。
酸菜鱼，对鱼没有啥要求。
只要是鱼，都可以用来做酸菜鱼。
但话虽如此，可还是有几种鱼，制作出来的酸菜鱼味道更好一些。
一般都是草鱼，黑鱼，龙利鱼三种。
饭店里草鱼和黑鱼用的比较多。
这里就不说别的鱼了，因为厨房也没有啊。
只有草鱼那就用草鱼来烧。